Помогли ли Вам диеты для похудения?
 


Как выбрать заварочный чайник?

Китайское наследие. Всё о выборе заварочного чайника.

Представьте, что вы пьёте свежезаваренный чай любимого сорта. Ощутите, как его тонкий и нежный запах щекочет нос. Каждый глоток — это наслаждение в наивысшей его форме. И ведь всё это не было бы возможным без хорошего заварочного чайника.

Казалось бы, разве может быть плохим заварочный чайник? Конечно, и тогда он будет портить вкус напитка. Чтобы максимально раскрыть вкус чая, подойдите к выбору прибора ответственно, начните с прочтения материалов о том, как выбрать заварочный чайник.

Из чего сделан хороший чайник?

От материала вашего чайника зависит то, как долго он будет держать тепло, и будет ли давать посторонние привкусы напитку. Современные материалы — это:

  • Стекло.

Позволяет смотреть за процессом заваривания, однако маркое. Выбирая чайник из стекла, предпочтите модель с подогревом или толстыми стенками, поскольку такая будет лучше всего удерживать тепло.

  • Фарфор.

Прочный и красивый, он обладает отличными теплопроводными качествами.

  • Глина.

Использовалась ещё с древности из-за отличных свойств: низкой теплопроводности и умению впитывать ароматы чаёв. Однако в таких чайниках лучше заваривать неароматизированный чай и только один сорт.

  • Фаянс.

По свойствам похож на фарфор, но менее прочен.

  • Чугун.

Самый долговечный и прочный материал. Не вступает в реакцию с чаем, очень долго держит тепло, но стоит дороже остальных.

Хуже всего для заваривания чая подходит металл (кроме чугуна). Какой бы качественной ни была сталь или другой материал, она всё равно будет вступать в реакцию с дубильной кислотой, содержащейся в чае, плохо держать тепло и стоить дороже стеклянных.

Идеальные параметры для чайника.

Отдельное слово стоит сказать о френч-прессах (см. фото). Это нетрадиционные заварочные чайники, представляющие собой колбу (чаще всего стеклянную) и пресс, который позволяет отфильтровать готовый напиток. Выбрать френч-пресс просто: посмотрите на дизайн. По функциональности френч-прессы одинаковы, потому особых критериев выбора не имеют.

Если говорить о традиционных чайниках, то они могут быть разной формы. Круглые и цилиндрические форму равномернее распределяют тепло, но это не слишком важно: главное, чтобы чайному листу было где развернуться.

Важно, чтобы прибор был симметричным, что можно увидеть, если смотреть на чайник без крышки сверху. При покупке переверните прибор вверх дном: горловина, носик и ручка должны располагаться на одном уровне, так не будет проливаться готовый напиток.

Подержите чайник за ручку: она должна хорошо лежать в руке, быть неправильной формы. Подуйте в носик: воздух должен проходить свободно. Носик следует просмотреть дополнительно, убедиться в наличие не очень мелких дырочек. Также тщательно необходимо осмотреть крышку: на ней должно быть маленькое отверстие для выхода пара. Хорошо, если на крышке будет выпуклость для предотвращения её падения при наклоне чайника.

Размер. Это важно?

Ваш чайник должен быть таким большим, чтобы хватило хотя бы на одно чаепитие каждому члену вашей семьи. Например:

  • 150 мл для 1–2 человек.
  • 300 мл для 3–4.
  • Больше 300 мл для семей от 5 человек.

Если вы предпочитаете зелёный чай и подобные, то лучше не брать слишком большой чайник. Такому сорту нельзя долго стоять неиспользованным.

Послесловие.

Выбирая чайник, себе и в подарок, в первую очередь смотрите на его форму, размер и целостность, а не на дизайн или стоимость. Так чайник прослужит вам долго, даря самые лучшие мгновения и каждый раз по-новому раскрывая вкус любимого чая.

>>>Посмотреть качественные заварочные чайники<<<


Читайте также:

Добавить комментарий